Die Traceability-Anforderungen an Unternehmen der Fleisch- und Wurstwarenindustrie wachsen: ob GS1 fTRACE,myNetFair, Eigenl\u00f6sungen der weiterverarbeitenden Betriebe oder Lebensmitteldiscounter wie Aldi, unz\u00e4hlige Formate werden mittlerweile von Produzenten und Lieferanten gefordert. Dabei verfolgen alle Anbieter der Traceability-Plattformen das gleiche Ziel mit den gleichen Mitteln – mehr Transparenz f\u00fcr den Kunden durch eine m\u00f6glichst l\u00fcckenlose Dokumentation der beteiligten Betriebe entlang der Wertsch\u00f6pfungskette. Doch so wichtig diese auch ist, sollten dadurch nicht die Prozesse der Macher ausgebremst werden. Ohne eine intelligente IT-L\u00f6sung ist dies aber kaum noch zu realisieren.<\/p>\n

Genau hier ist Winweb den entscheidenden Schritt voraus, denn unabh\u00e4ngig vom Zielformat der Meldung werden Daten der meldepflichtigen Ware zentral erfasst, k\u00f6nnen vorab ausgewertet und schlie\u00dflich an den Empf\u00e4nger der Meldung versendet werden. Die unterschiedlichen Zielformate der chargenbasierten Informationen werden genau so unterst\u00fctzt wie die verschiedenen Daten\u00fcbertragungswege zum Empf\u00e4nger der Traceability-Meldung. Endprodukte werden dabei durch die in winweb-food verwaltete Preisauszeichnung entsprechend der Anforderungen etikettiert.<\/p>\n

Lebensmittelr\u00fcckverfolgung leicht gemacht mit winweb-food<\/a><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"template":"","format":"standard","categories":[85],"mitarbeitertags":[],"class_list":["post-3832","blogpost","type-blogpost","status-publish","format-standard","hentry","category-allgemein"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/winweb.boosto.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/blogpost\/3832","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/winweb.boosto.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/blogpost"}],"about":[{"href":"https:\/\/winweb.boosto.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/blogpost"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/winweb.boosto.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/winweb.boosto.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3832"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/winweb.boosto.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3832"},{"taxonomy":"mitarbeitertags","embeddable":true,"href":"https:\/\/winweb.boosto.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/mitarbeitertags?post=3832"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}